Rabarber kip
Rabarber is een heel veelzijdige groente. Natuurlijk is hij lekker als jam of chutney en in de taart, maar hij smaakt ook goed in vleesgerechten. Mijn rabarber kip ovenschotel is daar een goed voorbeeld van. Rabarber smaakt ook goed met varkensvlees en eendenbout.
Porties Prep Tijd
2Personen 10minuten
Kook Tijd
60minuten
Porties Prep Tijd
2Personen 10minuten
Kook Tijd
60minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Snijd de rabarber, ui en knoflook en doe ze in de ovenschotel. Doe alles behalve de kip bij de rabarber en roer het geheel goed door. Leg de kip er bovenop.
  2. Zet het een half uur in de oven met een deksel op de ovenschotel of afgedekt met Aluminiumfolie.

    Haal na een half uur het folie of de deksel van de ovenschotel af en zet de rabarber kip nog een half uur in de oven.
  3. Serveer met een frisse salade en plat brood.