Raapstelen pesto
Een raapstelen pesto is zo veelzijdig. Op brood, door pasta, in salades en in de soep… Ik hoop dat het seizoen voor raapstelen nog lang aanhoud!
Porties Prep Tijd
8volle eetlepels 10minuten
Kook Tijd
3 minuten
Porties Prep Tijd
8volle eetlepels 10minuten
Kook Tijd
3 minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Rooster de pistachenootjes in een pan.
  2. Was de raapstelen en droog ze met een slacentrifuge of in een theedoek.
  3. Doe alles in de blender en “pulse” tot het pulp is. Voeg steeds een beetje olie toe totdat je tevreden bent over de dikte. De pesto blijft zeker 1 week goed in de koelkast. Top hem af met een klein laagje olie.