Pesto
Was de basilicum. Pel de knoflook en snijd hem grof. Doe de basilicum samen met de olie, knoflook en pijnboompitten in de blender. Rasp ondertussen de kaas. Als de basilicum met de olie en pijnboompitten pulp is, doe je het over in een schaaltje. Nu kun je de kaas toevoegen. Als je de pesto nog iets te dik vind, kun je eventueel extra olijfolie toevoegen. Voeg tot slot geheel naar eigen smaak peper en zout toe.