Ik kook graag met kruiden. Deze Hollandse pot kruidenmix is ontstaan toen ik tot de ontdekking kwam, vaak dezelfde combinatie van kruidenzaadjes te gebruiken om kool, vlees, gebakken aardappelen en dressings op smaak te brengen. Steeds was ik weer een eetlepel aan het vijzelen. Op zich geen probleem, maar dat moest makkelijker kunnen.

Ik heb mijn blender geïnspecteerd. Hierin blijk ik kruiden te kunnen fijnmalen en dat biedt perspectief! Ik heb diverse kruidenmixen bedacht voor het inmaken van producten, ter vervanging voor kant-en-klare oosterse mixen en voor alledaags gebruik.

Recept

Hollandse pot Kruidenmix

Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept!

Recept Afdrukken

Voeg toe aan Winkellijst Dit recept zit in jouw Winkellijst

Deze Hollandse pot kruidenmix is ontstaan toen ik tot de ontdekking kwam, vaak dezelfde combinatie van kruidenzaadjes te gebruiken om kool, vlees, gebakken aardappelen en dressings op smaak te brengen. In de blender zo gepiept!

Porties

1 Pot (ca. 100 ml)

Porties 1 Pot (ca. 100 ml)

Hollandse pot Kruidenmix Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken Voeg toe aan Winkellijst Dit recept zit in jouw Winkellijst Deze Hollandse pot kruidenmix is ontstaan toen ik tot de ontdekking kwam, vaak dezelfde combinatie van kruidenzaadjes te gebruiken om kool, vlees, gebakken aardappelen en dressings op smaak te brengen. In de blender zo gepiept! Porties 1 Pot (ca. 100 ml) Porties 1 Pot (ca. 100 ml)

Ingrediënten

10 theelepel Karwijzaad

2 blad Laurier gedroogd

10 theelepel Venkelzaad

10 Kruidnagel

1 theelepel Peperkorrels zwarte peper

1 Kaneelstokje

Instructies

1. Doe alle kruiden in een pan.
   
   Verwarm de zaadjes tot het aroma los komt.
   
   Haal dan de pan van het vuur af en laat de zaadjes afkoelen.
   
   Doe de zaadjes in de blender of een kruidenmolen of een koffiemolen en maal tot poeder.