Heb je zin in een lekkere borrelhap? Probeer eens deze gefrituurde kastanjes!
Mensen denken vaak dat kastanjes ‘moeilijk’ zijn, maar dat is echt niet zo. Raap er een handje van per persoon (ik zit al vol na vijf kastanjes), was en pel ze direct. Dat is makkelijker dan het klinkt. Zo vers trek je het velletje er zo vanaf. Het bruine ondervelletje is geen probleem, geeft wat extra crisp 😉
Tip: Raap meer, pel meer en vries ze rauw en gepeld in
Ingrediënten
10 stuks
Kastanjes (net geraapt!)
snufje
Grof zout
Instructies
- Pel de kastanjes
- Frituur ze 8 a 10 minuten op 180 graden in olie
- Bestrooi ze royaal met zeezout en smullen!