Willy Douma presenteerde ons verhaal aan zo’n 25 medewerkers van de afdeling Voeding en Gezondheid van het RIVM. Mensen vergeleken ambachtelijk gemaakte lokale karnemelk en de karnemelk uit de supermarkt en ook verse wortelen uit de grond met de schoongemaakte worteltjes die ons voornamelijk aangeboden worden.

Conclusie: Lokaal en duurzaam smaakt naar meer.