Op 19 januari 2017 organiseerde Stichting Biltsheerlijk het voedselcafé, samen met Joanne Penning van Samen voor De Bilt en Bauke Heikamp van de gemeente De Bilt. De deelnemers willen meedenken over de vraag hoe we de markt voor lokaal en milieuvriendelijk voedsel kunnen versterken. En dit niet alleen uit economische overwegingen, even belangrijk is het zorgen voor een toekomst waarin mensen gezond kunnen eten op een manier die ook gezond is voor de aarde.

Aan het einde van de bijeenkomst reikt wethouder Anne Brommersma het Biltse duurzaamheidssymbool uit aan gastheer Luuk Schouten en wordt er afgesloten met een (h)eerlijk lokaal buffet.