Rozenbottelsiroop
recipe

Rozenbottels zijn heerlijk in de herfst en winter en werkelijk overal te vinden. Gebruik bottels van struiken in je eigen … Lees meer

Biltsheerlijk Fietsen
post

De volgende fietstochten staan alweer gepland! Op 21 augustus was de Biltsheerlijk fietstocht met MENS De Bilt, als onderdeel van … Lees meer

Ontwerp Plukdoolhof
post

Reinaerde en Biltsheerlijk staan afgelopen zomer voor veel uitdagingen in het project ‘het Biltse plukdoolhof’. Met elkaar en ook samen … Lees meer

Duurzaam De Bilt
post

Biltsheerlijk is een van de zeven koplopers van de netwerkorganisatie Duurzaam De Bilt. We werken lokaal aan de 17 Global … Lees meer

Pastinaaksoep
recipe

Deze heerlijke pastinaaksoep is ingezonden door Joanne. Serveer deze maaltijdsoep met ambachtelijk gebakken brood, of eet hem gewoon lekker zo. … Lees meer

Samenwerking met Reinaerde
post

In september 2017 slaan Biltsheerlijk en Reinaerde de handen ineen. We gaan onderzoeken hoe een project rondom jeugdeducatie over milieuvriendelijke … Lees meer

Bietenbrood
recipe

Bietenbrood, goed gevuld brood en toch ook rijkelijk belegd met natuurlijk nog meer bieten! Voor mensen zoals ik, die maar … Lees meer

Biltse spareribs
recipe

Biltse spareribs! In een zeer smakelijke bouillon van jenever besjes, knoflook, ui, karwij, tijm, kruidnagel, venkelzaadjes en laurier gegaard. Vervolgens … Lees meer

Sla Gazpacho
recipe

Een Krop sla Gazpacho met romige zachte geitenkaas, knapperige bind sla, uienbloemen en Oost Indische Kers. Een hele bijzondere koud … Lees meer

Dille ‘Pickles’
recipe

Dille Pickles, oftewel je eigen gemaakte augurken in slechts 3 minuten! De enige afwas is een mes en snijplank. Ideaal … Lees meer

Magnolia azijn
recipe

Magnolia heeft citrustonen, een bittertje (wat hem ook licht pittig maakt) gembertonen en iets weg van oranjebloesem. De bloemen geven … Lees meer

Magnolia siroop
recipe

Het is Lente, de Magnolia staat in bloei! Maak deze heerlijke bloemige magnolia siroop. Lekker door een Prosecco, maar ook … Lees meer

Mosterdblad stamppot
recipe

Dit recept is ingezonden door Cynthia. Het is lente! Daarom een heerlijke vegetarische stamppot van mosterdblad met zoete aardappel en … Lees meer

Knolcapucien soep
recipe

Een bijzondere soep van knolcapucien met een sprenkel Dukkah. De soep is de perfecte lunch met vers geroosterd brood op … Lees meer

Knolcapucien salade
recipe

Een lauwwarme salade van knolcapucien met een eitje, bacon, ingelegde uitjes, rozemarijn en een beetje eigengemaakte mayonaise. Lekker met een … Lees meer

Stoofperen ijs
recipe

Dit heerlijke stoofperen ijs is binnen 5 minuten gemaakt. Je hebt niet eens een ijsmachine nodig om een smelt-op-je-tong sorbetijsje … Lees meer

Stoofperen
recipe

Stoofperen is zo’n typisch Hollands gerechtje dat ons met veel plezier doet denken aan oma. Een gerecht dat zolang favoriet … Lees meer

wintersoep
recipe

Ik maak speciaal een selderij- en pompoenschotel om er de volgende dag soep van te kunnen maken en dan verdient … Lees meer

Winterschotel
recipe

Een heerlijke winterschotel van geroosterde knolselderij en pompoen met een entrecote van Burevelds (Belgisch) Blauw. Kookgerei Het werkt heel prettig … Lees meer

Geroosterde pompoen
recipe

Geroosterde pompoen maak ik altijd met een ruime theelepel zeezout en verse kruiden als rozemarijn en/of tijm. Verse rozemarijn en … Lees meer

Kastanjes tweemaal
recipe

Eenmaal rapen, tweemaal eten van tamme kastanjes. Mijn favoriete bijgerechten van kastanjes: een zijdezachte kastanje puree en licht krokante kastanjekruim. … Lees meer

Ingelegde gember
recipe

Mijn ingelegde gember is iets steviger en intenser van smaak dan de ingelegde sushi gember en smaakt goed in een … Lees meer

Gepofte pompoen
recipe

Het is pompoenentijd! Dat betekent dat het “alles-uit-de-oven” seizoen is begonnen, met vandaag gepofte pompoen met bietensalsa. Kookgerei Het werkt … Lees meer

Bietensalsa
recipe

Bietensalsa, of in iets fijnere vorm als bietentapenade, is lekker met zomer- en winterbietjes. Er is dus niets mis mee … Lees meer

Boerenkoolchips
recipe

Boerenkoolchips met Hollandse eenvoud, het temperament van warmere oorden, waarin bitters in balans zijn met zoet en zuur. Kookgerei Het … Lees meer

Pizza bodem
recipe

Ik heb een enorm “short cut” deeg voor de pizza bodem bedacht. Je kunt de pizza bodem van te voren … Lees meer